Durante la Feria Mundial de Nueva York de 1964, el pabellón español triunfó con su oferta cultural y gastronómica. La combinación sangría + paella causó furor. Se sirvieron más de 475.000 raciones de paella, entre cuyos ingredientes principales se encontraban: pollo, cerdo, gambas, mejillones, almejas, guisantes y pimiento. Las jarras consumidas de una sangría elaborada …
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