Agafa’m amb afecte i
treu-me de la teva nevera
Obre el tap i escolta com
comença la festa
Agafa un parell de gels
i llisca’m dins del got
Cerca una de les meves glaçoneres
i deixa’m dins d’elles
Relaxa’t, gaudeix i segueix la festa
fins que el cos aguanti
No saps amb quins aliments sóc la parella de ball perfecta? Aquí tens uns exemples amb els quals l’èxit està garantit!
Ingredients per a 4 persones:
Comencem!
Escalfa l’oli en una paella ben gran. Mentrestant, pela i talla la ceba per a poder picar-la.
Continuem!
Amb l’oli calent, tira la ceba picada, juntament amb els 3 grans d’all, i espera que es dauri. Amb la ceba i els grans d’all daurats, tira els trossos del calamar perquè es faci amb l’oli.
No paris!
Quan vegis que el calamar està més o menys fet, afegeix 5 cullerades de tomàquet triturat. Amb una cullera de pal remou-ho tot bé perquè es barregi en l’oli i s’adhereixi al calamar. Passats uns cinc minuts, afegeix el pebre roig i barreja-ho tot bé.
L’arròs!
Amb el pebre roig barrejat, tira 400 gr. d’arròs i remou-ho tot. Després tira el safrà i ofega-ho tot abans de tirar 1 litre de brou de peix. Al final, dóna-li canya al safrà, posa-li una mica de sal o alguna pastilla per a intensificar el sabor.
Escamarlans i gambes a l’atac!
Quan l’arròs comenci a veure’s, tira els escamarlans i les gambes i deixa que tot es cuini durant uns 20 minutos a foc mitjà. No t’oblidis de remoure-ho perquè no s’enganxi. Deixa-ho reposar uns minuts i gaudeix de la paella!